Как не отравиться арбузом? — СОВЕТЫ ЭКСПЕРТА

За последние дни в Азербайджане участились случаи отравления арбузами. В большинстве случаев причину отравления люди связывают с препаратами, которые ускоряют созревание арбуза. Но специалисты считают, что основная причина заключается не в этом. Об этом передает TurkToday со ссылкой на Trend.

Выражая свое отношение к данному вопросу, исполняющий обязанности директора Центра токсикологии и контроля качества при Государственной службе фитосанитарного контроля министерства сельского хозяйства Азербайджана Рашад Вахабзаде сказал Trend, что бахчевые культуры, которые созревают в конце августа, не содержат таких препаратов.

По его словам, Центр токсикологии и контроля качества проводит химические и токсикологические исследования сельхозпродукции, в том числе бахчевых культур.

Вахабзаде сообщил, что лабораторные исследования проводились и в первые дни августа.

По его словам, в ходе исследований было установлено, что токсические соединения, нитраты и остатки пестицидов в арбузах не превышали допустимой нормы.

«Это свидетельствует о том, что в настоящее время нет причин для беспокойства относительно качества арбузов», — сказал он.

В то же время врачи считают, что отравления происходят не только из-за арбузов. Причиной отравлений могут быть и другие продукты питания, которые при употреблении вместе с арбузами «задерживают» их в желудке, что приводит к брожению и газообразованию.

Также не рекомендуется долго хранить арбуз после того, как его разрезали, — это тоже может привести к отравлению.

По данным центра, с начала сезона и до сегодняшнего дня из торговой сети в Азербайджане было изъято 3992 килограмма арбузов, непригодных к употреблению.

TurkToday.info