Съедобная посуда против пластика

В условиях пандемийных ограничений заведения общепита в Евросоюзе работают только на вынос. На деле это означает увеличение расхода пластиковой посуды. Как передает АЗЕРТАДЖ, студенты-активисты «зелёного» движения, объединившись в новую экологическую организацию, название которой еще не придумано, решили внести свой вклад в борьбу с засильем пластика. Так, в Чехии популярность начинают получать так называемые «съедобные чашки», в которых уже подают напитки свыше 50 кафе и ресторанов страны.

Чашка готовится из овсяных отрубей. У нее сладковатый вкус, как у любой полезной закуски, — рекламируют свое детище лидеры молодежного экологического стартапа.

Среди ингредиентов съедобной чашки — мука, крахмал, пекарский порошок и яйца. Рецепт хрустящей чашки позволяет сохранять высокую температуру горячего чая или кофе и не дает напитку остывать в течение 40 минут. Не смякнет она и через 12 часов после начала использования.

Следующее, что активисты хотят разработать — это пивная кружка со вкусом сыра или бекона.